La gastritis es una inflamación del revestimiento del estómago que puede ser causada por una variedad de factores, como el consumo excesivo de alcohol, el uso prolongado de antiinflamatorios no esteroides (AINE), la infección por la bacteria Helicobacter pylori, el estrés y los trastornos autoinmunitarios. Una dieta saludable y equilibrada es una de las mejores maneras de prevenir y aliviar los síntomas de la gastritis.
Aunque existen diversos tratamientos para la gastritis, como medicamentos para reducir la acidez estomacal o para eliminar la bacteria Helicobacter pylori, también hay hábitos alimentarios saludables que pueden ayudar a prevenir o aliviar los síntomas de la gastritis.
- Evitar alimentos irritantes: algunos alimentos pueden irritar la mucosa gástrica y empeorar los síntomas de la gastritis. Entre ellos se encuentran el café, el té, las bebidas alcohólicas, el chocolate, los alimentos picantes y las comidas muy grasas.
- Dieta blanda: consumir alimentos blandos y de fácil digestión puede ser una buena opción para aliviar la gastritis. Incluye alimentos como arroz blanco, pescado, pollo, huevos, yogur y frutas cocidas o en puré.
- Consumir pequeñas cantidades de comida: en lugar de comer grandes comidas, es mejor optar por porciones más pequeñas y frecuentes. Esto ayuda a evitar la sensación de plenitud y reduce la presión en el estómago.
- Masticar bien los alimentos: una buena masticación es importante para facilitar la digestión y reducir el estrés en el estómago.
- Evitar acostarse justo después de comer: es recomendable esperar al menos dos horas después de comer antes de acostarse o hacer ejercicio intenso. Esto ayuda a evitar la acidez estomacal y los reflujos.
- Mantener una buena hidratación: es importante beber suficiente agua y líquidos para evitar la deshidratación, especialmente si los síntomas de la gastritis incluyen vómitos o diarrea.
- Evitar el tabaco: el tabaco puede empeorar los síntomas de la gastritis y aumentar el riesgo de complicaciones como úlceras estomacales. Las frutas y verduras son especialmente beneficiosas para la gastritis debido a su contenido de antioxidantes y vitaminas que pueden ayudar a reducir la inflamación y fortalecer el sistema inmunológico.
Por otra parte, las frutas ricas en vitamina C, como los cítricos, las fresas, los kiwis y los melones, pueden ser particularmente útiles para combatir la infección por Helicobacter pylori. Las verduras crucíferas, como el brócoli, la coliflor y el repollo, también pueden ser beneficiosas debido a su contenido de sulforafano, un compuesto que ayuda a proteger contra el cáncer y la inflamación.
Siguiendo estas recomendaciones alimentarias, se pueden prevenir o aliviar los síntomas de la gastritis. Así como también es siempre recomendable consultar con un gastroenterólogo calificado para un diagnóstico y tratamiento adecuado de las condiciones y síntomas del paciente.